طوّر كلارنس ساندرز مفهوم متجر البقالة ذي الخدمة الذاتية الأول إلى أول مفهوم لمتجر بقالة مؤتمت بالكامل، في خطوة مثّلت انتقالاً من الاعتماد على البائع في تقديم السلع إلى نظام يسمح للزبون بالاختيار والمقارنة ثم إتمام الشراء ضمن آلية أكثر تنظيماً وأقل تدخلاً بشرياً. وقد أسهم هذا التحول في ترسيخ نموذج جديد للبيع بالتجزئة يقوم على تسريع عملية التسوق وتقليل الجهد المبذول داخل المتجر، مع إبراز دور ساندرز في تحديث أساليب توزيع المواد الغذائية وتبسيطها.
سبحان الله