يُعدّ فطر "غومفيديوس غلوتينوسوس" ذي القبعة الشوكية اللزجة صالحاً للأكل، ويُستفاد منه في إعداد الحساء واليخنات بعد إزالة الطبقة اللزجة التي تغطيه، إذ يسهّل ذلك استعماله في الطهي ويجعله أكثر ملاءمةً للدمج مع المكونات الأخرى. وعلى الرغم من مظهره اللزج، فإن قيمته الغذائية والطهوية تظهر بوضوح عندما يُنظَّف جيداً قبل الاستخدام، خصوصاً في الأطباق التي تعتمد على النكهة المركّزة والقوام المتماسك.
سبحان الله