يُعثر كثيراً على الفطر الصالح للأكل «أغاريكوس برنارديي» على جوانب الطرق التي جرى إزالة الجليد عنها باستخدام الملح، إذ يبدو هذا النوع قادراً على التكيّف مع البيئات التي ترتفع فيها الملوحة بفعل الرشّ الملحي المستخدم في مكافحة الانزلاق. وتمنحه هذه القدرة حضوراً ملحوظاً في أماكن لا تتوافر فيها ظروف النمو المعتادة لمعظم الفطريات، مما يجعله من الأنواع المرتبطة بالمسارات المرورية والسطوح المتأثرة بالملح على نحو خاص.

على خلاف كثير من أنواع فطر «أغاريكوس»، فإن «أغاريكوس بلاكومايسيس» يثمر في منتصف الشتاء إلى أواخره، لا في الفترات المعتادة لإثمار هذا الجنس، أي أواخر الربيع والصيف وأوائل الخريف. ويجعل هذا التوقيت الموسمي هذا النوع مميزاً داخل مجموعته، إذ يظهر في فترة تقل فيها عادةً أنواع «أغاريكوس» الأخرى أو لا تكون في ذروة نموها.

ينمو الفطر الصالح للأكل «تيرميتوميسيز يوريزوس» خارج تلال النمل الأبيض، إذ يظهر عادةً مرتبطاً بهذه الأكوام الترابية التي تبنيها المستعمرات لتكون جزءاً من بيئتها الخاصة. ويُعد هذا النوع من الفطريات مثالاً على العلاقة الوثيقة بين بعض الكائنات الحية وبيئاتها الدقيقة، حيث يوفر محيط التل ظروفاً مناسبة لنموه وظهوره فوق سطح الأرض.

فطر "أغاريكوس ألبولوتيسنس" يختلف عن غيره من أنواع جنس "أغاريكوس" في استجابة لونه عند تعرضه للكدمات؛ إذ يميل إلى التحول إلى لون بني مائل إلى السمرة بدلًا من أن يصفر، وهي سمة مميزة تساعد على التمييز بينه وبين الأنواع القريبة منه.

يتميّز الفطر الصالح للأكل «بوليـتوس بايديوس» بأنه يتحول إلى اللون الأزرق عند قطعه أو تعرضه للكدمة، وهي سمة لونية تطرأ على لحم الفطر نتيجة التفاعل مع الهواء أو الضغط، وتُعد من العلامات التي تساعد على تمييزه بصرياً. ويظهر هذا التغير بوضوح في الجزء الداخلي بعد الجرح أو الهرس، من دون أن يعني ذلك بالضرورة فساد الفطر أو عدم صلاحيته للأكل.