ينمو الفطر الصالح للأكل «أغاريكوس أبرُبتِبُلْبوس» بصورة أفضل في وجود عنصر الكادميوم، على الرغم من أن هذا العنصر يُعدّ عادةً سامّاً لمعظم الكائنات الحية. وتُعد هذه الخاصية مثيرة للاهتمام لأنها تُظهر قدرة هذا الفطر على التكيّف مع بيئات تحتوي على تراكيز من الكادميوم قد تعوق نمو الأنواع الأخرى أو تضرّ بها، من دون أن يعني ذلك بالضرورة أن وجوده آمن غذائياً في كل الظروف.

على خلاف كثير من أنواع فطر «أغاريكوس»، فإن «أغاريكوس بلاكومايسيس» يثمر في منتصف الشتاء إلى أواخره، لا في الفترات المعتادة لإثمار هذا الجنس، أي أواخر الربيع والصيف وأوائل الخريف. ويجعل هذا التوقيت الموسمي هذا النوع مميزاً داخل مجموعته، إذ يظهر في فترة تقل فيها عادةً أنواع «أغاريكوس» الأخرى أو لا تكون في ذروة نموها.

يتميّز الفطر الصالح للأكل «بوليـتوس بايديوس» بأنه يتحول إلى اللون الأزرق عند قطعه أو تعرضه للكدمة، وهي سمة لونية تطرأ على لحم الفطر نتيجة التفاعل مع الهواء أو الضغط، وتُعد من العلامات التي تساعد على تمييزه بصرياً. ويظهر هذا التغير بوضوح في الجزء الداخلي بعد الجرح أو الهرس، من دون أن يعني ذلك بالضرورة فساد الفطر أو عدم صلاحيته للأكل.

فطر "أغاريكوس ألبولوتيسنس" يختلف عن غيره من أنواع جنس "أغاريكوس" في استجابة لونه عند تعرضه للكدمات؛ إذ يميل إلى التحول إلى لون بني مائل إلى السمرة بدلًا من أن يصفر، وهي سمة مميزة تساعد على التمييز بينه وبين الأنواع القريبة منه.

يُعرَف الفطر الصالح للأكل "كورتيناريوس كابيراتوس" في فنلندا باسم "غطاء رأس الجدة"، وهو اسم شائع يرتبط بمكانته المرموقة بين الفطريات القابلة للأكل هناك. ويُعد هذا الاسم المحلي مثالاً على اختلاف التسمية الشعبية بين بلد وآخر، رغم بقاء النوع نفسه معروفاً علمياً بالاسم اللاتيني ذاته، كما يعكس حضور هذا الفطر في الثقافة الغذائية الفنلندية.