كان جوزيف يويل وزوجته مارغريت يديران أول مشروع ألبان متنقّل في أونتاريو، وهو نموذج مبكر لتوزيع الحليب ومنتجاته عبر التنقّل من مكان إلى آخر بدلاً من الاعتماد على نقطة بيع ثابتة. وقد مثّل هذا الأسلوب خطوة لافتة في تاريخ تجارة الألبان بالمقاطعة، إذ أتاح إيصال المنتجات الطازجة إلى عدد أكبر من السكان في وقت كانت فيه وسائل النقل والتخزين محدودة نسبياً، ما جعل هذا المشروع تجربة رائدة في تنظيم التوزيع المحلي للأغذية.