تُنتج منطقة فرانشاكورتا في إقليم لومبارديا نوعاً من النبيذ الفوّار يقع في منزلة وسطى من حيث شدة الفوران؛ فهو أكثر فقاعية من نبيذ "فريزانتِه"، لكنه يحتوي على كمية أقل من ثاني أكسيد الكربون مقارنةً بمعظم أنواع النبيذ الفوّار الأخرى. ويمنحه هذا التوازن طابعاً خفيفاً وحيوياً في الوقت نفسه، من دون أن يبلغ مستوى الضغط الغازي الأعلى الشائع في الأصناف الأكثر تفوّراً.

الحمام الفوار أو المغطس الفوّار هو حوض استحمام مملوء بماء ساخن يُستعمل علاجياً لتخفيف الأعراض الروماتيزمية والروماتويدية والتشنجات العضلية والعصبية، وتعرف أحياناً تجارياً باسم «جاكوزي». طوّر المهاجر الإيطالي كنديدو جاكوزي نمطاً من هذه الأحواض ليتضمن تيارات مياه لتسكين الأعراض، ثم أسست عائلته نشاطاً تجارياً لذلك.

عندما نال النبيذ الفوّار الإيطالي «بروسكو» صفة «دي أو سي جي»، تغيّر اسم عنبته من «بروسكو» إلى «غليرا» بهدف منع المنتجين الآخرين من صنع نبيذ من هذا الصنف ثم تسويقه باسم «بروسكو». وقد أتاح هذا التعديل حمايةً أوضح للاسم المرتبط بالنبيذ نفسه، وربط التسمية بمنشأه وأسلوب إنتاجه بدل أن تبقى اسمًا عامًا للصنف العنبـي.

سُجِّل تقديم نبيذ «فيردوتسو»، وهو العنب الذي يقوم عليه نبيذ «راماندولو» الإيطالي الحديث، لأول مرة في وليمة أُقيمت عام ١٤٠٩ تكريمًا للبابا غريغوري الثاني عشر. ويُعد هذا الذكر المبكر دلالة على حضور هذا النبيذ في تقاليد الضيافة الاحتفالية في شمال إيطاليا منذ مطلع القرن ١٥، قبل أن يرتبط لاحقًا بالاسم الذي عرف به في العصر الحديث.

أُنتج النبيذ الفوّار في منطقة ليمو من إقليم لانغدوك قبل أن يُنتج في إقليم شامبانيا بوقت طويل، وهو ما يجعل هذه المنطقة من أقدم المواضع المرتبطة بصناعة هذا النوع من النبيذ في فرنسا. وتكتسب هذه المعلومة أهميتها من أنها تعيد ترتيب التصور الشائع حول أصل النبيذ الفوّار، إذ لم تكن شامبانيا وحدها مهد هذا الإنتاج، بل سبقها ليمو في توثيق ظهوره وصناعته.