"المُرّي" هو صلصة أو مُتبّل عربي تقليدي يشبه صلصة الصويا من حيث الاستخدام والطابع، ويُصنع من عجين الشعير الذي يُترك ليتخمر مدة ٤٠ يوماً. ويُعد هذا التخمير أساسَ نكهته الداكنة المركزة، إذ تتحول مكوّناته خلاله إلى سائل يُستخدم لإضافة مذاق مالح ومميز إلى بعض الأطعمة.
سبحان الله