يُعدّ «أنثول» المركّب المسؤول عن ظاهرة «أوزو» في المشروبات الكحولية المنكّهة باليانسون، إذ يمنحها قابلية لتكوين مستحلبات دقيقة عند امتزاجها بالماء. وقد أُشتقّ منه دواء يُحتمل أن يُستخدم في أنظمة توصيل دوائي ذاتية الاستحلاب الدقيقة، وهي تقنيات تهدف إلى تحسين ذوبان بعض المواد الفعالة وتسهيل نقلها داخل الجسم بطرائق أكثر كفاءة.
سبحان الله