أنتجت شركة الجعة الأسترالية الصغيرة "نايل برِوينغ" أغلى بيرة في العالم، إذ صُنعت باستخدام ماء استُخلص من كتلة جليدية ذائبة من جليد القارة القطبية الجنوبية. وقد منحها هذا العنصر النادر قيمة استثنائية جعلتها ترتبط بواحدة من أكثر السوائل الكحولية تميّزاً من حيث طريقة الإنتاج والسعر، في مثال واضح على كيف يمكن لمكوّن غير مألوف أن يرفع قيمة المنتج إلى حد لافت.
