بدأ مخبز «برمان» في إسرائيل، وهو من أكبر المخابز فيها ويأتي في المرتبة الثانية من حيث الحجم، نشاطه ببيع خبز أسود وكعكات بالعسل للحجاج المسيحيين المتجهين إلى كنيسة القيامة. وقد شكّل هذا التوجّه التجاري المبكر أساس انطلاقه، إذ ارتبط منذ بدايته بخدمة الزائرين القادمين إلى الموقع الديني، قبل أن يتوسع لاحقاً ليصبح اسماً بارزاً في قطاع المخابز.
يُعدّ اتحاد عمال المخابز التابع لـ«إف. إن. بي. بي. بي.»، الذي تأسس عام ١٩٦٠، أقدم الأعضاء المنضوين تحت المركز النقابي «الكونفدرالية العامة للعمل في بوركينا»، وذلك في بوركينا فاسو. ويمنحه هذا القِدم مكانةً خاصة داخل البنية النقابية في البلاد، إذ ارتبط ظهوره المبكر بتاريخ تنظيم العمال في قطاع المخابز، قبل أن تتشكل لاحقاً كيانات نقابية أخرى ضمن المركز نفسه.
