بدأ مخبز «برمان» في إسرائيل، وهو من أكبر المخابز فيها ويأتي في المرتبة الثانية من حيث الحجم، نشاطه ببيع خبز أسود وكعكات بالعسل للحجاج المسيحيين المتجهين إلى كنيسة القيامة. وقد شكّل هذا التوجّه التجاري المبكر أساس انطلاقه، إذ ارتبط منذ بدايته بخدمة الزائرين القادمين إلى الموقع الديني، قبل أن يتوسع لاحقاً ليصبح اسماً بارزاً في قطاع المخابز.
سبحان الله