ألتيمت، المعروفة أيضاً برياضة القرص الطائر أو ألتيمت فريسبي، هي رياضة غير تلامسية تُلعب بقرص طائر بين فريقين كل منهما مكوّن من ٧ لاعبين، يهدف كل فريق لتمرير القرص إلى منطقة الخصم دون أن يسقط أو يُعترض؛ على حامل القرص تمريره خلال ١٠ ثوانٍ. طُوّرت عام ١٩٦٨، وقدّر عدد ممارسيها في الولايات المتحدة عام ٢٠١٢ بنحو ٥.١ مليون لاعب.
