تُعدّ أسماك الراي «يانتاي» و«السوداء» و«الصينية» من أكثر أنواع الراي تداولاً وبيعاً في الصين، إذ تظهر هذه الأنواع في الأسواق باعتبارها الأصناف الأكثر شيوعاً ضمن تجارة أسماك الراي هناك. ويعكس هذا الانتشار حضورها الكبير في الاستهلاك المحلي، مقارنةً بغيرها من الأنواع التي تقلّ شهرتها أو لا تحظى بالمستوى نفسه من الطلب.

يُعدّ كلٌّ من "نيجر ستينغراي" و"بينكوشن راي" النوعين الوحيدين من أسماك الراي العذبة الموجودة في إفريقيا، وهما يعيشان في المياه العذبة على نحو يميّزهما عن معظم أنواع الراي التي ترتبط عادةً بالبيئات البحرية. وتكمن أهمية هذه المعلومة في أنها تحدد وجودًا نادرًا ومحدودًا لفصيلة من الأسماك في القارة الإفريقية، إذ لا يُعرف فيها سوى هذين النوعين ضمن هذا النمط البيئي، ما يجعلهما مثالًا واضحًا على التكيف مع الأنهار والمياه الداخلية.

تُعدّ سمكة الراي ذات الذيل الخشن أكبر أنواع الراي في المحيط الأطلسي، إذ قد يصل عرضها إلى ٢.٢ متر تقريباً، ويمكن أن يبلغ وزنها ٣٠٠ كيلوغرام. وتمنحها هذه الأبعاد الكبيرة حضوراً لافتاً بين الأسماك الغضروفية التي تعيش في المياه البحرية، حيث تجمع بين الامتداد الجسدي الواسع والكتلة الثقيلة مقارنةً بغيرها من أنواع الراي في المنطقة.

كان يُعتقد في البداية أن سمكة الراي السوطية ذات البقع السوداء هي نفسها الراي السوطية البنية، كما كانت الأخيرة تُعد في مرحلة سابقة نوعاً واحداً مع الراي اللاسعة ذات النمط الشبيه بخلية النحل. ويعكس هذا التداخل في التصنيف صعوبة التمييز بين بعض أنواع أسماك الراي اعتماداً على السمات الشكلية وحدها، قبل أن تتضح الفروق بينها لاحقاً.

يُقدَّم سمك الراي المرقط، المعروف باسم «موتلد سكييت»، كثيراً في حفلات الزفاف في كوريا الجنوبية، حيث يُعد جزءاً من بعض المأكولات المرتبطة بالمناسبات الاجتماعية هناك. ويُنظر إليه بوصفه طبقاً تقليدياً حاضرًا في الولائم، ولا سيما في التجمعات التي تتسم بطابع احتفالي، إذ يرتبط ظهوره بهذه المناسبة أكثر من ارتباطه بالاستهلاك اليومي.