في عشرينيات القرن العشرين، تحولت شركة «كوداهي باكينغ» من تصدير لحم الخنزير المملح إلى التركيز على السوق المحلية، وذلك بعد أن أثّرت الرسوم الجمركية البريطانية في نشاطها التصديري. وبدلًا من الاعتماد على البيع الخارجي، وجّهت إنتاجها نحو سلع غذائية أكثر ملاءمة للطلب الداخلي، مثل لحم الهام المعلب، وشرائح اللحم البقري المجفف، والنقانق الإيطالية الطراز، وشرائح لحم الخنزير المقدد، وهو ما عكس إعادة تنظيم واضحة في أولوياتها التجارية.
سبحان الله