تدرّبت فانيا كَلن، كبيرة صانعي النبيذ في شركة «كَلَن واينز»، وحصلت على درجة علمية في علم الحيوان قبل أن تنضم إلى مصنع النبيذ العائلي. ويعكس هذا المسار الجمع بين خلفية أكاديمية في دراسة الكائنات الحية وخبرة مهنية لاحقة في صناعة النبيذ، ما أضاف إلى عملها معرفة علمية مختلفة عن المسار التقليدي في هذا المجال.
