بصفته محامياً، تولّى ويليام كوبلنز الدفاع عن باتي هيرست، وفرقة «جيفرسون إيربلين» و«غريتفول ديد»، كما اشتهر بتصريح ساخر وصف فيه رونالد ريغان بأنه «كاري غرانت في سنّ اليأس». وتكشف هذه الإشارة عن حضوره في قضايا وشخصيات بارزة ارتبطت بالمشهدين الثقافي والسياسي في الولايات المتحدة، وعن أسلوبه الحاد في التعبير عن مواقفه.
سبحان الله