يشغل الشيف «أتول كوشر» الحاصل على نجمة ميشلان منصب الشيف التنفيذي في مطعم «ذا كولوني» الواقع في وسط لندن، وهو موقع يعكس خبرته في إدارة المطبخ والإشراف على مستوى الأطباق المقدمة. ويُعد هذا المنصب من المواقع التي تتطلب قدرة على توحيد الرؤية الغذائية للمطعم مع الحفاظ على الجودة التي ارتبط بها اسم كوشر في عالم الطهي.

مطعم «ذا بوكس تري» الحاصل على نجمة «ميشلان» يمتلك الشيف الشهير «ماركو بيير وايت» حصةً جزئية فيه، وهو ما يربط هذا المطعم المعروف باسم بارز في عالم الطهو بأحد أشهر الطهاة في بريطانيا. وتُعد هذه الملكية المشتركة جزءاً من حضوره في قطاع المطاعم، حيث ارتبط اسمه بعدد من المشاريع التي تحمل طابعاً راقياً وتعكس خبرته الطويلة في المطبخ الاحترافي.

اختار الشيف «سات باينز»، الحاصل على نجمة «ميشلان»، دراسةَ فنون الضيافة والطهو في الأصل بسبب كثرة الفتيات الملتحقات بذلك التخصص، لا بدافع مهني واضح في البداية. وقد كانت هذه الدافع الأولي سبباً في دخوله المجال، قبل أن يتحول لاحقاً إلى واحد من الأسماء المعروفة في عالم الطهو الراقي.

مهرجان تاكاياما الربيعي هو احتفال سنوي يقام في مدينة تاكاياما بمقاطعة جيفو في اليابان ويبدأ في ١٤ أبريل من كل عام. يُعرف المهرجان بعروضه التقليدية التي تشمل عربات مزخرفة ومنحوتات خشبية واحتفالات دينية مرتبطة بالمعبد المحلي، ويعكس تقاليد المجتمع المحلي وحرفه اليدوية وتاريخه الثقافي. يجذب مهرجان تاكاياما الربيعي زوارًا محليين ودوليين للاطلاع على الطقوس التقليدية والزي الشعبي والعروض الموسيقية والأطعمة التقليدية، ويُعد مناسبة مهمة للحفاظ على التراث الثقافي في تاكاياما ومحيطها.

مهرجان تاكاياما الخريفي في مدينة تاكاياما باليابان يقام في التاسع من أكتوبر من كل عام ويُعد من الاحتفالات التقليدية البارزة في المنطقة، حيث يتضمن مسيرات لعربات مزخرفة تسمى ياماتا وتشغيل آلات موسيقية وعروضاً شعبية تمثل التراث المحلي لمدينة تاكاياما. يشتهر مهرجان تاكاياما الخريفي بالحرف اليدوية والزخارف الخشبية على العربات والعروض الدينية المرتبطة بمعابد شنتو المحلية، ويجتذب الزوار والسكان للاحتفال بالموسم وتجديد الروابط الاجتماعية والثقافية في المجتمع المحلي.