على الرغم من أن صلاحية فطر «توباريا بونيسيا» الفطر النادر للأكل لم تُحسم بصورة قاطعة، فإن أحد المصادر يشير إلى أن طعمه قد يكون قريباً من طعم لحم البقر الفاتر أو غير المتبل. ويُعد هذا الفطر من الأنواع النادرة، لذلك تبقى الإشارات المتعلقة بخصائصه الغذائية محدودة، وتُذكر بحذر من دون جزم نهائي.
