تتشابه مطبخ جهارخند والمطبخ البهاري كثيراً، ويعود ذلك جزئياً إلى أن هاتين الولايتين كانتا في وقت سابق جزءاً من ولاية بيهار واحدة قبل أن تنفصلا إدارياً. وقد أسهم هذا التاريخ المشترك في بقاء قدر من التقارب بين العادات الغذائية وأساليب الطهي، رغم اختلاف الهوية السياسية لكل ولاية في الوقت الحاضر.
