أصبحت مشروبات «الشربس» من الاتجاهات الحديثة في بعض الحانات عبر الولايات المتحدة وكندا ولندن، إذ بات تقديمها يحظى باهتمام متزايد بوصفه خياراً مختلفاً يواكب تغيّر أذواق الزبائن. ويُقصد بالشربس عادةً ذلك النوع من المشروبات الذي يقوم على مزيج حمضي أو منكّه يُستخدم لإضفاء طابع منعش ومميز على القائمة، ما جعل حضوره يبرز في أماكن السهر التي تبحث عن تنويع عروضها وتقديم بدائل غير مألوفة.
من الموسوعــة