فافيكن مطعم صغير صارم يتوافد إليه الزوار رغم موقعه البعيد لتجربة مطبخ الشيف ماجنوس نيلسون الإسكندنافي المبتكر. وترتكز فلسفته الطهوية بعمق على المشهد الطبيعي السويدي وفصوله، مع الاعتماد على ما يُحصد في الصيف والخريف ويُحفظ للشتاء. ويُتوقع من الزائرين أن يقيموا ليلتهم في فافيكن.
