إل سيلر دي كان روكا مطعم أسسه الإخوة روكا، وقد اكتسب شهرة عالمية مع احتفاظه بطابعه العائلي وروح الضيافة، ويقدّم قائمة خيالية وذكية مستوحاة من كتالونيا تعتمد على تقنيات مبتكرة وتحتفي بالجذور المحلية.

آل روكا هم الإخوة جوان وخوسيه وجوردي روكا، وينتمون إلى أسرة ذات إرث عائلي في الطهي، ويقفون وراء مطعم «إل سيلير دي كان روكا» في جيرونا بإسبانيا، وهو من أكثر مطاعم العالم شهرةً وإشادةً. عُرفوا بلقب «الثالوث المقدس»، ويعملون كفريق واحد؛ فـجوان هو رئيس الطهاة، وجوردي طاهي الحلويات، وخوسيه السوميلير. وتمتاز مطبخهم بأنه إبداعي لكنه متجذر في التقاليد الكلاسيكية، مع حضور واضح لعنصر الضيافة في جاذبية المطعم.

تيكتس مطعم يتميز بأجوائه الحيوية والمبتكرة، ويقدّم أطباقاً مرحة مستوحاة من قائمة إل بولي الأسطورية، حيث تُعاد صياغة الأفكار المعروفة بأسلوب حديث يركز على الإبداع والتجربة.

قدّم مطعم "برغر كونتيننتال" أطباقاً مثل "تشكن إيروتيكا" إلى أعضاء هيئة المحلفين في قضايا بارزة، من بينها محاكمتا "أو. جاي. سيمبسون" والأخوين "مينينديز". ويعكس هذا النوع من الوجبات جانباً غير مألوف من الخدمات المقدمة للمحلفين في بعض القضايا ذات الصدى الإعلامي الواسع، إذ كانت الوجبات تُختار أحياناً بما يتيح لهم البقاء داخل نطاق المحكمة خلال فترات المداولة الطويلة.

تُعدّ حشرة منّ تجعّد أوراق البرقوق وحشرة منّ الشوك من الآفات التي تعيش على عائلين نباتيين خلال دورة حياتها؛ إذ تمضي جزءاً من السنة على أشجار الفاكهة ذات النوى، مثل البرقوق وغيره من الثمار الحجرية، ثم تنتقل في جزء آخر إلى نباتات أخرى مختلفة لتكمل تغذيتها وتكاثرها. ويُظهر هذا النمط من التناوب بين العائلين قدرة هاتين الحشرتين على التكيّف مع بيئات نباتية متعددة، وهو ما يجعل مكافحتهما أكثر تعقيداً مقارنة بالأنواع التي تلازم عائلاً واحداً.