اختبار شيف اختبار كيميائي عضوي يستعمل للكشف عن الألدهيدات، وطور اعتماداً على كاشف ينتج من تفاعل صبغات معينة مع مركبات الكبريت. يستخدم أيضاً في تلوين الأنسجة الحيوية، ولا سيما في تقنيات تكشف عن مجموعات كيميائية محددة داخل الخلايا والأنسجة. يقوم الاختبار على تغير لوني يدل على وجود الألدهيد أو الناتج المؤكسد المناسب. يمثل اختبار شيف مثالاً على تداخل الكيمياء العضوية بالتحليل المخبري والأنسجة.