ابن الطاهي الماليزي "كوان سوي ليان" الأصغر يتولى منصب رئيس مطعم "مادام كوان"، وهو ما يربط اسم العائلة مباشرةً بإدارة هذا المطعم المعروف. وتشير هذه العلاقة إلى استمرار حضور الأسرة في العمل نفسه عبر الجيل الأصغر، بما يعكس انتقال المسؤولية داخل العائلة لا خارجها، مع بقاء الاسم التجاري مرتبطاً بالشخصية الأصلية التي ارتبط بها المطعم.
سبحان الله