يوم ساو تومي عطلة رسمية في جمهورية ساو تومي وبرينسيب، ويُحتفل به في ٢١ ديسمبر من كل عام إحياءً لذكرى تأسيس أو تكريم المدينة أو الجزيرة المسماة ساو تومي. يمثل يوم ساو تومي مناسبة وطنية تتضمن فعاليات رسمية وشعبية تعكس الهوية الثقافية والتاريخية للبلاد، مثل الاحتفالات المحلية والأنشطة المجتمعية والعروض التقليدية التي تجمع السكان لتأكيد الروابط الوطنية والتاريخ المشترك لساو تومي وبرينسيب.
تمثل النجمتان اللتان تظهران على علم ساو تومي وبرينسيب الجزيرتين اللتين يتألف منهما هذا البلد، إذ يرمز كل نجم إلى إحدى الجزيرتين الرئيسيتين في الدولة، في دلالة مباشرة على تركيبها الجغرافي. ويأتي هذا الرمز ضمن عناصر العلم التي تعكس هوية البلاد وخصوصيتها، من دون إضافة معانٍ بعيدة عن هذا الإطار.
