‪‪❤︎‬ 
موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
البيرول مركب عضوي عطري حلقي غير متجانس، يتكون من حلقة خماسية تحتوي ذرة نيتروجين، وهو سائل متطاير عديم اللون يغمق عند تعرضه للهواء وله رائحة تشبه المكسرات. يعد البيرول أساساً كيميائياً مهماً لأن مشتقاته تدخل في بناء حلقات كبرى ومعقدة توجد في مركبات حيوية بارزة مثل الهيم والكلوروفيل. يتميز بخواص عطرية وحمضية ضعيفة، وتختلف قاعديته وحمضيته بحسب المعوضات المرتبطة به. وله أهمية في الكيمياء العضوية والتحضير الصناعي والحيوي، إذ تشكل البيرولات وحدات بنائية في مركبات طبيعية ودوائية ومواد ذات وظائف حيوية أساسية.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
المركب الأليفاتي مركب عضوي غير عطري ينتمي غالباً إلى الهيدروكربونات المكونة من الكربون والهيدروجين، ويختلف عن المركبات العطرية في عدم احتوائه على حلقة عطرية مستقرة كحلقة البنزين. قد يكون المركب الأليفاتي مفتوح السلسلة مستقيماً أو متفرعاً، وقد يكون حلقياً غير عطري، كما قد يكون مشبعاً بروابط مفردة مثل الألكانات أو غير مشبع بروابط مزدوجة أو ثلاثية مثل الألكينات والألكاينات. ويمكن أن ترتبط بسلاسل الكربون عناصر أخرى مثل الأكسجين والنيتروجين والكبريت والكلور. تمتاز كثير من المركبات الأليفاتية بقابليتها للاشتعال، لذلك تدخل بعض أنواعها في الوقود واللحام والاستخدامات الصناعية.
الميلامين مركب عضوي حلقي صلب أبيض اللون غني بالنيتروجين، يستخدم أساساً في صناعة البوليمرات والراتنجات والبلاستيك المقاوم للحرارة والرطوبة والمواد الكيميائية. يدخل في إنتاج أسطح الديكور، والمواد اللاصقة، وألواح الخشب المضغوط، وأواني الطعام، وطلاءات السيارات، والمنسوجات، والمواد المقاومة للاشتعال. يتحد الميلامين مع الفورمالدهيد لتكوين مواد شديدة التحمل، كما يستخدم في صناعات متعددة مثل الأحبار والبلاستيك الملون وبعض التطبيقات الزراعية والصناعية. وتكمن خطورته عند إساءة استخدامه أو إضافته غذائياً للغش، إذ قد يؤدي اتحاده مع حمض السيانوريك إلى تكوين حصوات كلوية ومشكلات صحية.
الأميد مركب عضوي يحتوي على مجموعة وظيفية تتكون من كربونيل متصل بمجموعة أمين، ويعد من مشتقات الأحماض الكربوكسيلية. تنقسم الأميدات إلى أليفاتية وأروماتية، وأولية وثانوية وثالثية، وتتميز عموماً بانخفاض تفاعلها مقارنة بمشتقات الأحماض الأخرى بسبب صعوبة مغادرة مجموعة الأميد. تدخل الأميدات في تفاعلات مهمة مثل التميه الحامضي أو القاعدي لإنتاج الأحماض والأمينات المقابلة، والاختزال لإعطاء الأمينات، كما تخضع الأميدات الأولية لتفاعل هوفمان الذي ينتج أمينات تحتوي على ذرة كربون أقل من المركب الأصلي.
الحمض الكربوكسيلي مركب عضوي يتميز بوجود مجموعة الكربوكسيل، وهي مجموعة وظيفية تمنح هذه المركبات خصائص حمضية وقدرة على فقد البروتون. تنتشر الأحماض الكربوكسيلية في الطبيعة على صور كثيرة، وتدخل في مركبات حيوية وصناعية متعددة، وتفسر حموضتها بتأثير ذرات الأكسجين والرنين الذي يثبت القاعدة المرافقة بعد تفكك الحمض. تحضر هذه الأحماض بطرق مختلفة، منها أكسدة الكحولات الأولية والألدهيدات وحلمهة الإسترات والأميدات وتفاعل بعض المركبات العضوية مع ثاني أكسيد الكربون. تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية مع القواعد لتكوين الأملاح، ومع الكحولات والأمينات لإنتاج الإسترات والأميدات، وتعد أساساً في الكيمياء العضوية والصناعات الدوائية والغذائية.
البروتين مركب عضوي ضخم ومعقد يتكون من أحماض أمينية مترابطة بروابط ببتيدية، ويمثل عنصراً أساسياً في بنية الخلايا ووظائفها لدى الكائنات الحية والفيروسات. تؤدي البروتينات وظائف حيوية متعددة، فهي تدخل في تركيب الإنزيمات والهرمونات والأجسام المناعية والنواقل والبنى الداعمة داخل الخلايا، كما تشارك في تخزين الجزيئات ونقلها وتنظيم التفاعلات الحيوية. تتحدد خصائص كل بروتين بتسلسل أحماضه الأمينية وبنيته الفراغية، من البنية الأولية إلى الثانوية والثالثية والرابعية، وتتغير بعض هذه البنى حسب الوظيفة. وتعد البروتينات مع السكريات والدهون والأحماض النووية من المكونات الكبرى للمادة الحية.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة