الخطط التوفيقية كتاب موسوعي وضعه علي مبارك في وصف مصر ومدنها وقراها وآثارها ومنشآتها ومرافقها، ويعد من أهم مؤلفاته ومن أبرز كتب الخطط بعد المقريزي. جمع فيه أخبار القاهرة وسائر البلاد المصرية، وتناول المساجد والزوايا والأضرحة والكنائس والأديرة والمباني العامة وأخبار من ارتبطوا بها، مستنداً إلى كتب عربية وأجنبية ووثائق أوقاف ونقوش ومشاهدات ميدانية. جاء العمل في أجزاء كثيرة تعكس جهداً كبيراً في جمع المادة وترتيبها، وكان هدفه حفظ ذاكرة العمران المصري القديم والحديث وتيسيرها للباحثين. لذلك بقيت الخطط التوفيقية مرجعاً أساسياً لتاريخ المدن والقرى والآثار والعمران في مصر.