تُعدّ "زابييكانكا" من أشهر أطعمة الشارع في بولندا، وقد وُصفت في بعض السياقات بأنها "البيتزا البولندية" أو بأنها النسخة البسيطة من قريبها الإيطالي البعيد. وهي عادةً رغيف طويل من الخبز يُحمَّص مع طبقة من الفطر والجبن ومكوّنات أخرى، ثم يُقدَّم كوجبة سريعة منتشرة في الأكشاك والأسواق، حتى صار جزءاً مألوفاً من الثقافة الغذائية اليومية هناك.
سبحان الله