يُعدّ «شاوكاو» من أطعمة الشارع الشائعة في الصين، ويُباع في معظم مدنها تقريباً، حيث يتناوله الناس بوصفه خياراً سريعاً وبسيطاً في الأكشاك والمطاعم الصغيرة. ويُكتب الاسم صوتياً على هذا النحو للدلالة على نوع من المشويات الشعبية التي تنتشر في البيئات الحضرية، وتشكّل جزءاً مألوفاً من المشهد الغذائي اليومي هناك.
سبحان الله