أوتناشتيم شخصية أسطورية في ملحمة جلجامش، يظهر بوصفه الإنسان الذي منحته الآلهة الخلود بعد نجاته من طوفان عظيم. كلفه الإله إنكي بصنع سفينة ضخمة لحفظ الحياة من الفناء، فحمل فيها أهله والحرفيين والحيوانات والبذور حتى انحسر الطوفان واستقرت السفينة. ترتبط قصته بأقدم تصورات الطوفان في أدب بلاد الرافدين، وتوازي في عناصرها قصة نوح في التراث التوراتي، كما يظهر في الملحمة بوصفه صاحب سر الخلود الذي قصده جلجامش بعد موت صديقه إنكيدو.