في ١٩٠٤، وصف هيرمان باولي تفاعل «باولي»، وهو اختبار كيميائي يُستخدم للكشف عن وجود حمضين أمينيين في البروتينات، ويعتمد على تفاعل لوني يميز بعض المجموعات الوظيفية داخل البنية البروتينية. وقد أصبح هذا التفاعل من الأساليب المعروفة في التحليل الحيوي القديم لما يوفره من دلالة مباشرة على تركيب البروتين وبعض مكوناته الأساسية.
سبحان الله