القرع اليقطيني نبات ينتمي إلى عائلة القرعيات، وهي مجموعة نباتية تشمل أنواعًا من القرعيات المألوفة مثل الخيار والاسكواش؛ وتشتهر عائلة القرعيات بأثمارها الكبيرة والنّباتات المتسلقة أو الزاحفة وأوراقها العريضة المقطعة وأزهارها الصفراء البارزة. ينتمي اليقطين إلى جنس القرعيات الذي يضم محاصيل زراعية وغذائية متعددة تُستخدم في المأكولات والحلويات والديكور، وتتميز ثمار اليقطين بقشرتها الصلبة ولبها الغني بالألياف والفيتامينات، ويُعرف عن القرعيات عمومًا تنوع أشكالها وأحجامها وطرق استخدامها في الغذاء والزينة والصناعة.
