أصبحت إليزابيث مونسي عازفة الأرغن في كنيسة "سانت بيتر أبان كورنهيل" وهي في سن ١٤ عاماً فقط، وهو ما يعكس بداية مبكرة وغير مألوفة لمسيرتها الموسيقية. ويُعد هذا التعيين لافتاً في سياق زمانه، لأن تولي مثل هذا المنصب في سن صغيرة يدل على موهبة واضحة وتدريب موسيقي متقدم مكّنها من أداء دورها في الكنيسة في مرحلة عمرية مبكرة.