لهجة فوتشو لهجة من فرع المين الشرقي في الصينية، وتعد لهجة مرموقة في منطقة ميندونغ بشرق فوجيان، وتعرف أيضاً بأسماء مثل فوشونيز وهوكشيو. نشأت من تفاعل الصينية القديمة والوسيطة مع موجات هجرة هانية في عصور متعددة، وتطورت تدريجياً في نطقها ومفرداتها. تنتشر في فوتشو ونينغده ونانبينغ، كما توجد في تايوان وجنوب شرق آسيا وجاليات صينية في قارات مختلفة، وقد أثرت حركة نشر المندرينية في عدد متحدثيها، بينما ظهرت جهود حكومية وأهلية للحفاظ عليها وتعليمها.
