بنك المعلومات
كانت حادثة تسمم "لُوخ ماري" الفندقية عام ١٩٢٢ أول تفشٍّ موثَّق للتسمم الوشيقي في المملكة المتحدة، وقد اكتسبت أهمية خاصة في تاريخ الصحة العامة لأنها مثّلت أول تسجيل معروف لهذا المرض في البلاد. ويُعدّ التسمم الوشيقي من الحالات الخطيرة التي تنشأ عادةً عن سمّ بكتيري شديد الفاعلية، ما جعل هذه الحادثة علامة مبكرة على ضرورة الانتباه إلى سلامة الأغذية وطرق حفظها، خصوصاً في البيئات التي تُقدَّم فيها الوجبات لعدد من الأشخاص.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات