تُعد حمامة الجزيرة ذات العنق البرونزي من الأطعمة الشائعة في الحانات والاحتفالات في "ساو تومي"، حيث تُستهلك ضمن سياق محلي يرتبط بالمناسبات الاجتماعية والتجمعات العامة. ويعكس حضورها على الموائد هناك جانباً من العادات الغذائية المرتبطة بالجزيرة، إذ تُعامل بوصفها طعاماً مألوفاً في هذه البيئات، لا مجرد مادة نادرة أو استثنائية.

شطيرة بو بوي من الأطعمة المحببة في نيو أورلينز، وتتكون من باغيت فرنسي مقرمش لكنه خفيف، يُحشى بحشوات تتراوح بين الروبيان المقلي أو المحار، وحتى لحم البقر المشوي مع مرق غني يُلقب بـ«ديبري». وتُنسب نشأتها في الأسطورة إلى الأخوين مارتن من بقالة نيو أورلينز.

شطيرة لحم البقر المحفوظ شطيرة يهودية تقليدية تتألف عادة من شرائح لحم بقر محفوظ تُقدَّم على خبز الجاودار مع الخردل ومخلل جانبي؛ وتُنسب في بعض الروايات اختلافات تشمل شطيرة روبن الأمريكية الحارة المحمصة، ونسخًا معدَّة من لحم معلب مفروم مخلوط بالبيض ومقليًا تُقدَّم بين خبزين.

باروس خاربا شطيرة تشيلية تتكون من لحم الخنزير والجبن المذاب، سُمّيت باسم الوزير التشيلي إرنستو باروس خاربا الذي عاش في القرن التاسع عشر، وصيغت في مطعم الكونغرس الوطني التشيلي؛ وتُنسب في بعض الروايات إلى مشتق من شطيرة باروس لوكو التي كانت باللحم البقري والجبن، واستبدل باروس خاربا لحم البقر بلحم الخنزير لسهولة الأكل.

سلوبي جو هي شطيرة أمريكية تتكوّن من لحم بقر مفروم مطبوخ مع بصل وصلصة طماطم أو كاتشب ورشة من صلصة وستشر وتوابل أخرى، وتُقدَّم داخل خبز هامبرغر؛ وتُنسب نشأتها إلى الولايات المتحدة في بداية القرن العشرين، مع وجود وصفات مبكرة بأسماء متنوعة.