تُعد سيسيل لونغ ستيل من الأسماء المبكرة المرتبطة بنشأة صناعة دجاج التسمين في الولايات المتحدة، إذ يُروى أنها بدأت هذا المسار بعد أن وصلها عن طريق الخطأ ٥٠٠ دجاجة، فاستفادت من هذه الدفعة غير المقصودة في تربية الدواجن على نطاق تجاري. ومع مرور الوقت، صار هذا الحدث يُنظر إليه بوصفه خطوة لافتة في تطور صناعة الدواجن الحديثة، بعدما تحولت التجربة الفردية إلى أساس لمجال اقتصادي واسع.
