قد تؤدي بعض الأصباغ الغذائية الاصطناعية إلى تفاقم أعراض اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه لدى بعض الأطفال، إذ تُدرج أحياناً ضمن العوامل التي قد تزيد من صعوبة التركيز أو ترفع مستوى النشاط الحركي بشكل ملحوظ. ولا يعني ذلك أنها تؤثر في الجميع بالطريقة نفسها، لكن تجنبها قد يكون مفيداً في بعض الحالات التي يلاحظ فيها الأهل أو المختصون ارتباطاً بين تناولها وازدياد الأعراض.