تعتمد الكلبيات عند الصيد بدرجة كبيرة على حاسة الشم القوية والسمع الحاد، إذ تتيح لها الروائح تتبع مسار الفريسة حتى عندما تكون بعيدة أو مختبئة. كما تساعدها آذانها الحساسة على التقاط الأصوات الخافتة وتحديد اتجاهها، ولا سيما أثناء الصيد ليلاً أو في النباتات الكثيفة.

شم أو حاسة الشم هي حاسة كيميائية تعتمد على الجزء العلوي من تجويف الأنف الذي يحوي خلايا شمية مستقبلية تذيب الجزيئات الطيارة وتنقل إشارات عصبية إلى المخ لتحليلها، ويكمل الأنف دوره بشعيرات ومخاط وأوعية دموية لتدفئة وترطيب الهواء وحجز الأتربة؛ وتتفوق بعض الحيوانات في حدة الشم مثل الكلاب والثعابين والحشرات.

خطل الشم اضطراب في حاسة الشم يجعل الروائح تدرك بصورة مشوهة أو غير طبيعية. قد يحدث بعد التهابات تنفسية أو إصابات أو اضطرابات عصبية أو تعرض لمواد معينة، وقد يجعل الروائح المألوفة كريهة أو مختلفة تماماً. يؤثر هذا الاضطراب في الطعام والمزاج والسلامة اليومية، لأن الشم مرتبط بالتذوق والتحذير من الدخان والغاز والفساد. ويمثل خطل الشم مثالاً على حساسية الحواس ودورها العميق في جودة الحياة.

تُعد حاسة الشم أهم الحواس لدى معظم أسماك القرش، إذ تعتمد عليها بدرجة كبيرة في العثور على الفرائس وتتبع الروائح الذائبة في الماء حتى عند ضعف الرؤية.

خلل حاسة الشم اضطراب يغيّر إدراك الروائح نوعياً، فقد تصبح الرائحة المعروفة مشوهة أو يشم الإنسان رائحة غير موجودة. قد يظهر بعد التهابات الجهاز التنفسي أو إصابات الرأس أو أمراض الجيوب أو لأسباب عصبية مجهولة. يؤثر الخلل في السلامة اليومية لأنه يضعف القدرة على اكتشاف الدخان والغاز والطعام الفاسد، كما يغير الشهية والمتعة بالطعام. لذلك لا يعد الشم حاسة ثانوية، بل جزءاً من الصحة والإدراك والتواصل مع البيئة.