تحتل الهند مكانة بارزة في إنتاج التوابل وزراعتها وتجارتها، بفضل تنوع مناخها بين المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية والمعتدلة، مما يسمح بزراعة الفلفل والفلفل الحار والكركم والزنجبيل والهيل والكمون والكزبرة وغيرها. أما القول إنها تنتج ٧٠٪ من جميع توابل العالم فليس نسبة ثابتة موثوقة، لأن الحصة تختلف باختلاف نوع التابل والسنة وطريقة احتساب المنتجات.

تعرّضت أربعة تماثيل عند ضريح "يوي فَي" في مدينة هانغتشو الصينية، منها تمثالان بارزان في الموضع نفسه، لفعلٍ طقسيّ مهين تمثل في تلويثها عمداً بالفضلات على مدى قرون. ويُنظر إلى هذا السلوك بوصفه امتداداً لعداء تاريخي تجاه "يوي فَي"، وهو قائد عسكري من أسرة سونغ الجنوبية، إذ تحوّل الضريح إلى موضعٍ تتقاطع فيه الذاكرة الشعبية مع مظاهر الانتقام الرمزي، ما جعل تلك التماثيل شاهداً على ممارسات متكررة استمرت زمناً طويلاً.

تُعدّ المكسيك أكبر منتجٍ للأفوكادو في العالم، إذ تحتلّ مكانةً بارزة في هذا القطاع الزراعي بفضل اتساع المساحات المخصّصة لزراعته وتنوّع المناطق الملائمة لإنتاجه. وقد أسهم هذا التفوق في جعل الأفوكادو أحد المحاصيل المرتبطة باسم المكسيك على نحوٍ واضح، سواء في الأسواق المحلية أو في التجارة الدولية، حتى أصبح يُنظر إليها بوصفها المصدر الأهم لهذا المنتج على مستوى العالم.

تُعدّ البطاطس أكثر الخضروات زراعةً في أستراليا، إذ تحتل مكانة بارزة في الإنتاج الزراعي الغذائي هناك بفضل ملاءمتها للمناخ المتنوع وتعدد استخداماتها في الاستهلاك اليومي. وتأتي هذه الأهمية من كونها محصولاً واسع الانتشار، يُزرع لتلبية الطلب المحلي الكبير على الغذاء الطازج والمصنّع، مما يجعلها من أبرز المحاصيل الخضرية في البلاد.

تحتلّ الكستناء مكانة بالغة الأهمية في مطبخ كورسيكا، إلى حدّ أنها كانت تُستخدم مكوّنًا في ٢٢ صنفًا من أصناف غداء الزفاف التقليدي في القرن ١٩. ويعكس هذا الحضور الواسع اعتماد المطبخ المحلي على الكستناء بوصفها مادة غذائية أساسية تدخل في إعداد عدد كبير من الأطباق، لا مجرد عنصر جانبي في بعض الوصفات.