بيتين ذي شيتس هو كوكتيل ارتبط ظهوره في ثلاثينيات القرن العشرين على يد الساقي هاري ماكلون في باريس، وقد أثار اسمه ومكوّناته جدلًا عند ابتكاره. ومع أن أثر الجدل المتعلق بالاسم خفّ بمرور الوقت، فإن تركيبته ما تزال معروفة بقوتها، إذ تجمع بين الروم والبراندي وكوانترو وعصير الليمون.

تيكيلا شيمايو كوكتيل ابتكره صاحب مطعم محلي يُدعى أرتورو جاراميو عام ١٩٦٥ بحثًا عن مشروب مميز له. وتقوم وصفتُه على التكيلا مع عصير التفاح غير الكحولي وعصير الليمون الطازج وكريم دي كاسيس، وهو مزيج يرتبط بمنطقة شيمايو في نيو مكسيكو حيث كانت بساتين التفاح وفيرة في الماضي.

يُعتقد أن كوكتيل «لِمون دروب» ظهر في سبعينيات القرن العشرين في حانة «هنري أفريكا» بمدينة سان فرانسيسكو في ولاية كاليفورنيا، وهي من الحانات التي عُرفت آنذاك بطابعها المميز وأجوائها غير التقليدية. ويُعد هذا الشراب مثالاً على المشروبات المختلطة التي ارتبطت بتلك الحقبة، إذ شاع اسمه في البيئات الاجتماعية التي كانت تبحث عن نكهات خفيفة وحمضية تجمع بين البساطة والتميز.

كان الشاعر الكانادي "هاريهارا" في القرن ١٢ يعمل في بداياته محاسباً في بلاط سلالة هويسالا، قبل أن يبرز لاحقاً بوصفه أحد الأسماء الأدبية المعروفة في اللغة الكانادية. وتكشف هذه المعلومة عن صلة مبكرة بين عمله الإداري ومسيرته الثقافية، إذ انتقل من وظيفة مالية داخل البلاط إلى مجال الشعر، في سياق تاريخي شهد ازدهار الأدب المحلي في جنوب الهند.

افتُتحت أول معصرة لإنتاج "التكيلا" في الولايات المتحدة عام ١٩٣٦ في مدينة "نوغاليس" بولاية أريزونا، على يد "هاري ج. كارنز"، الذي كان سابقاً سيناتوراً في ولاية أريزونا وعمدةً لمدينة نوغاليس. وقد شكّل هذا الحدث خطوة مبكرة في تاريخ صناعة التكيلا داخل الولايات المتحدة، إذ ارتبط باسم شخصية محلية جمعت بين العمل السياسي والاهتمام بالنشاط الاقتصادي في المنطقة الحدودية.