تُعد «كايبيرينيا» أكثر المشروبات البرازيلية شهرة، وتُحضّر من شرائح الليمون الأخضر والسكر والثلج ومشروب «كاشاسا» المقطر من عصير قصب السكر المخمر. وقد انتقلت من وصفة محلية بسيطة إلى رمز واسع الانتشار للمطبخ البرازيلي، مع ظهور أنواع حديثة تستخدم فواكه أو مكونات بديلة.

باكس فيز هو كوكتيل فوّار كلاسيكي يُحضَّر من جزأين من عصير البرتقال إلى جزء واحد من الشمبانيا. ويُعرف بوصفه منشطًا صباحيًا وكذلك شرابًا احتفاليًا في حفلات الزفاف، وترجع أصوله إلى لندن عام ١٩٢١ حين ابتكره نادل في نادي باكس كلوب. وتُذكر له صلة بمشروب الميموزا الذي يحتوي على شمبانيا أكثر من عصير البرتقال، كما استعار اسمه فريق بوب بريطاني تصدّر القوائم في أوائل الثمانينيات.

قهوة البيض مشروب فيتنامي تقليدي يُحضَّر من صفار البيض والسكر والحليب المكثف وقهوة روبوستا؛ تُخفق مكونات القهوة ثم تُضاف كريمة مصنوعة بخفق وتسخين صفار البيض، وتُقدَّم ساخنة في مقاهي هانوي ويرتبط تقديمها بمقهى جيانج الذي اشتهر بها.

القريوش هو طبق حلوى جزائري يُحضّر من الطحين والزبدة والسكر وعصير الليمون والبيض والخميرة وماء الزهر، تُقلى قطعته بالزيت ثم تُزيّن بالسمسم والعسل. تُذكر قيمة قطعة قريوش وزنها ٥٠ غ تقريباً وتحتوي نحو ١٧٨ سعرة حرارية و٥ غ دهون و٣ غ دهون مشبعة و١٠ ملغ كوليسترول و٣٢ غ كربوهيدرات و٣ غ بروتين مع استبعاد ماء الزهر وزيت الطهي.

عصير الليمون السويسري أو ليمونادا سويسا مشروب برازيلي يُحضّر من قطع الليمون مع القشر ومكعبات الثلج والسكر والماء، وتُخفق المكونات عادةً في الخلاط ثم تُصفّى؛ توجد نسخ متعددة من المشروب، ومنها نسخة تضاف إليها الحليب المكثف وتُسمى بالبرتغالية limonada suíça com leite condensado.