سون هاوس – ذا ليجندري سون هاوس: فاذر أوف فولك بلوز سُجلت بعض هذه المواد أولًا عام ١٩٣٠ لصالح باراماونت، ثم في الأربعينيات مع آلان لومكس، قبل أن يُعاد اكتشاف سون هاوس خلال نهضة البلوز في الستينيات. وتؤكد الوصفة المستخلصة من العمل أن تقدمه في السن لم ينتقص من حضوره؛ إذ بقي صوته البلوزي الحاد وغيتاره المنزلق الجارف آسرين.

يُنتج عنب النبيذ «بريي بلان» في بعض من أعلى الكروم ارتفاعاً في أوروبا القارية، إذ تنمو هذه الكرمة في مواقع جبلية شاهقة تمنحها ظروفاً مناخية خاصة تؤثر في نضج الحبات وطبيعة المحصول. ويُعد هذا الارتفاع عنصراً بارزاً في تمييزه، لأنه يجمع بين برودة الجو وتباين درجات الحرارة والتربة الجبلية، ما ينعكس على خصائص العنب المستخدم في صناعة النبيذ.

معركة أراس (١٩٤٠) هجوم مضاد بريطاني فرنسي قرب أراس في شمال شرق فرنسا خلال الغزو الألماني لاستدراج ووقف تقدم قوات الرايخ نحو ساحل القناة وإحكام الطوق على الحلفاء في بلجيكا؛ حقق الهجوم نجاحًا أوليًا وأسر نحو ٤٠٠ جندي ألماني وخسائر في الدبابات البريطانية، لكن الألمان صدّوا الهجوم فاضطر الحلفاء للانسحاب لتفادي التطويق.

كِستلر ليس نوسيتييه شاردونيه هو واحد من عدة كوفيهات أعادت تعريف شاردونيه كاليفورنيا، ويأتي من موقع بارد يملكه الشريكان ستيف كِستلر ومارك بيكسلر في جبال مايوكاماس. ويعرض أسلوبهما المميز القائم على ثمرة ناضجة ممتلئة بالشمس، ولمسة خشب خفيفة، وحموضة دافعة وواضحة.

ينشأ النكهة الزبدية المرتبطة بعنب «شاردونيه» نتيجة نشاط بكتيري يحدث بوصفه ناتجاً جانبياً لعملية التخمير المالولاكتيكي، وهي عملية تُحوِّل بعض الأحماض في النبيذ إلى مركّبات أكثر نعومة وأقل حدة. ويسهم هذا التحول في إضفاء ملمس طري وطعم كريمي يميز كثيراً من أنواع «شاردونيه»، ولا يكون مرتبطاً بالعنب نفسه بقدر ما يرتبط بكيفية تعامل البكتيريا مع العصير أثناء التخمير.