جزيرة سانتوريني جزيرة بركانية في بحر إيجة، وهي من أشهر جزر اليونان وأكثرها ارتباطاً بالمناظر الطبيعية الساحرة. تتميز بمبانيها البيضاء وقبابها الزرقاء ومنحدراتها المطلة على البحر، كما تعود شهرتها إلى أصلها البركاني وما خلفه من تضاريس مميزة. عرفت قديماً باسم كاليستي، وتعد اليوم وجهة سياحية عالمية تجمع بين التاريخ الجيولوجي والجمال العمراني والمشهد البحري الهادئ.

السونا حمام حراري جاف يستخدم لتنظيف الجسم والاسترخاء، ويعرف أيضاً بحمام البخار. تقوم فكرته على الجلوس أو الاستلقاء في غرفة ساخنة تجعل الجسم يتعرق، وقد يصب الماء أحياناً على الحجارة الساخنة لإنتاج البخار وزيادة الإحساس بالحرارة. ينتقل الشخص بعد ذلك إلى ماء بارد أو يستريح حتى تعود حرارة جسمه إلى طبيعتها، ويستخدم هذا الحمام للشعور بالنظافة والهدوء، مع ضرورة حذر كبار السن والمرضى ومن لديهم تاريخ مرضي قبل استخدامه.

وادي الحمامات مجرى جاف في الصحراء الشرقية بمصر، كان طريقاً قديماً مهماً بين وادي النيل والبحر الأحمر، ولا سيما بين قفط والقصير. استخدمه المصريون القدماء ممراً تجارياً وعسكرياً ودينياً نحو البحر والجزيرة العربية والقرن الأفريقي، كما كان منطقة محاجر وتعدين مهمة لاستخراج أحجار مميزة ومعادن ثمينة، منها صخور استعملت في صناعة الأواني واللوحات والتماثيل والتوابيت. تركت البعثات القديمة على صخوره نقوشاً ورسومات وكتابات تمثل سجلاً طويلاً لحركة القوافل والعمال والملوك. وتزيد قيمة الوادي اليوم بوجود إحدى أقدم الخرائط الجيولوجية المعروفة وبوفرة النقوش الصخرية التي جعلته موقعاً علمياً وسياحياً بارزاً.

لوب نور حوض بحيري ملحي جاف في شينجيانج غربي الصين، يقع بين صحاري قاسية وكان في الماضي جزءاً من نظام مائي واسع تغذيه أنهار حوض تاريم. تغير موقع البحيرة ومساحتها أكثر من مرة بفعل التحولات الطبيعية والتدخل البشري وبناء السدود، حتى جف معظمها وتحولت إلى قشرة ملحية ومسطحات موسمية محدودة. عرفت المنطقة تاريخياً بوجود ممالك ومستوطنات على طريق الحرير، وبمومياوات تاريم وآثار لولان وشانشان، كما زارها مستكشفون أوروبيون وآسيويون. استخدمت الصين محيط لوب نور موقعاً للتجارب النووية، ثم ظهرت فيه أعمال تعدين ومرافق عسكرية ومحميات طبيعية، فجمع المكان بين التاريخ القديم والجفاف البيئي والحساسية الاستراتيجية.

بيوتيا إقليم من أقاليم اليونان القديمة، يقع بين أتيكا وفوسيس ولوكرس، واشتهر بخصوبة أرضه وقيام المزارع والمدن الصغيرة فيه. كانت طيبة مدينته الرئيسية وقادت عصبة بيوتية ضمت عدداً من المدن، وارتبط الإقليم بصراعات اليونان القديمة، إذ ساند الفرس في غزو اليونان، ثم تحالف مع الإسبرطيين ضد أثينا. بلغ نفوذ بيوتيا ذروته بعد انتصار قادته على إسبرطة، لكنه تراجع لاحقاً بعد هزيمة طيبة وأثينا أمام مقدونيا، وما زال اسمه مرتبطاً بجزء من اليونان الحديثة.

فالدينتيني تريبيانو دي أبروتسو هو نبيذ أبيض جاف من أبروتسو في إيطاليا، وتنتجه عائلة فالدينتيني المعروفة بالتحفظ الإعلامي. ورغم أن اسم تريبيانو قد لا يثير الحماسة عادة، فإن هذا الإصدار مختلف، إذ يعتمد على تريبيانو دي أبروتسو المعروف أيضًا باسم بومبينو بيانكو، لا على تريبيانو توسكانو الشائع في كثير من النبيذ العادي، وهو ما يجعله أساسًا لأحد أفضل النبيذ الأبيض الجاف في إيطاليا.

بعد هزيمة سلالة “هُو” الفيتنامية في حرب “مينغ–هُو”، ضمّت إمبراطورية “مينغ” الصينية شمال فيتنام إلى أراضيها وجعلته مقاطعةً باسم “جياوزي”. هذا التحول لم يكن مجرد انتصار عسكري، بل أدى إلى إدماج الإقليم في الإدارة الصينية المباشرة، بما عكس سعي “مينغ” إلى بسط سلطتها على المنطقة وإخضاعها لنظامها الإقليمي.

إيبن سادي بالاديوس هو نبيذ أبيض جاف معقد وغني من سوارتلاند في جنوب أفريقيا، وهي منطقة برزت بوصفها من أكثر مناطق إنتاج النبيذ تميزًا في البلاد، ويرتبط ذلك جزئيًا بجهود إيبن سادي. يمزج هذا النبيذ بين شينان بلان من كروم قديمة وأصناف الرون البيضاء، ويقدَّم بوصفه نبيذًا يقع في منطقة وسطى بين النبيذ الأبيض الفرنسي الكبير في وادي اللوار ووادي الرون.

فيليبا باتو نوسا برانكو هو نبيذ أبيض جاف من بيِراس في البرتغال، وتعمل فيه فيليبا باتو ضمن الموجة البرتغالية الجديدة في إنتاج نبيذ أحمر وأبيض فاخر بالاعتماد على الأصناف المحلية. ويبرز فيه عنب بيكال بوصفه العنصر الرئيسي، بما يمنحه طابعًا مشدودًا يشبه شابلي ويعكس استخدامًا ناجحًا للتنوعات المحلية في بيراادا وبيِراس.

بييرو بان سوافيه لا روكا هو نبيذ أبيض جاف من مزرعة عائلية في فينيتو، وقد مثّل عند صدوره في سبعينيات القرن الماضي قفزة مهمة في الجودة داخل المنطقة. وهو مصنوع بالكامل من عنب غارغانِيغا، ويجمع بين الانتعاش والامتلاء في الفم، مع نكهات الكمثرى الناضجة والشمر والشبت، ما يجعله ملائمًا بشكل خاص للأطباق البحرية.