موغاريتز مطعم معروف بالمغامرة والابتكار والذكاء في تقديم الطعام، ويقوده الشيف أندوني لويس أدوريز، حيث تعتمد أطباقه على تقنيات متقدمة وأفكار مصممة لمفاجأة الزائر واللعب على توقعاته المسبقة.

شفارتسفالدشتوبه مطعم ألماني شهير يقع في قلب الغابة السوداء، ويقوده الشيف هارالد فولفارت الذي يُعد من أبرز شخصيات المطبخ الألماني الراقي، حيث يعتمد على مكونات ممتازة تُعامل بعناية وتُقدَّم بأسلوب يعكس خبرة المطبخ.

إقليم الباسك الفرنسي أو إقليم الباسك الشمالي (البشكنشية: Iparralde) منطقة جغرافية في غرب جبال البرانس الأطلسية شمال شرق إقليم الباسك التقليدي تضم ثلاث مقاطعات تاريخية: نافار السفلى، لابورد، وزوبيروا، وتشتهر بمدينتي بايون وبياريتز وتعد مقصداً سياحياً وشاطئياً متميزاً عن المناطق المجاورة.

عندما حاز مطعم «دال بيسكاتوري» الذي تديره نادية سانتيني على ثلاث نجوم من دليل «ميشلان» عام ١٩٩٦، أصبحت أول طاهية في إيطاليا تنال هذا التكريم، وهو إنجاز رسّخ مكانتها في المشهد الذوّاق الإيطالي وأبرز حضور النساء في واحد من أكثر مجالات الطهو تنافسية.

منطقة الوصاية الدولية إقليم تديره دولة معينة تحت إشراف مجلس الوصاية التابع للأمم المتحدة، وفق اتفاقية ومبادئ يحددها ميثاق الأمم المتحدة. نشأ هذا النظام بعد الحرب العالمية الثانية لإدارة مناطق كانت خاضعة للانتداب أو السيطرة الاستعمارية، بهدف تهيئتها للاستقلال أو الحكم الذاتي. ومع مرور الزمن حصلت معظم مناطق الوصاية على استقلالها أو اختارت الاندماج في دول مستقلة.