بنك المعلومات
تارت أو سيترو حلوى فرنسية كلاسيكية في الحانات والمطاعم الصغيرة، وتعد طريقة أنيقة لاختتام الوجبة عندما تُحضّر جيداً. تُخبز قشرة بات سابليه مسبقاً حتى تصبح مقرمشة، ثم تُملأ بخليط بسيط من عصير الليمون وقشره والسكر والبيض والكريمة الثقيلة، فتنتج تارت صفراء اللون تجمع بين حموضة الحمضيات الحادة والحلاوة المتوازنة.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات