بنك المعلومات
الطماطم: تنتمي إلى فصيلة الباذنجانيات، وقد زُرعت أولاً في بيرو، رغم أن استعمالها غذاءً بدأ في المكسيك. والكلمة الإسبانية «طماطم» مشتقة من كلمة «طوماتي» في لغة الأزتك (الناواتل). كما أعادها الغزاة الإسبان إلى أوروبا، حيث نمت بسهولة في المناخات المتوسطية، لكنها عُدّت سامة لدى بعض الناس حتى القرن التاسع عشر. واليوم تُزرع منها أصناف متنوعة وتُعد مكوّناً أساسياً في مطابخ العالم.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات