يُعد الصيد باستخدام طيور الغاق من التقاليد القديمة في الصين، ويعود تاريخه إلى قرون طويلة، حيث كان يُمارس بشكل خاص في نهر لي بمقاطعة جوانكشي، ويعتمد هذا الأسلوب على تدريب الطيور منذ صغرها على الغوص في المياه وصيد الأسماك، ويقوم الصيادون بربط حلقة صغيرة حول عنق الطائر لمنعه من ابتلاع الأسماك الكبيرة، بينما يسمح له بابتلاع الأسماك الصغيرة، وبعد أن يلتقط الطائر السمكة يعيده الصياد ليستخرجها، وغالباً ما تتم هذه العملية ليلاً باستخدام مصابيح تقليدية لجذب الأسماك وتسهيل رؤيتها، ويُنظر إلى هذا النوع من الصيد على أنه جزء من التراث الثقافي غير المادي، كما أصبح اليوم عنصراً جذب سياحي يعكس مهارات تقليدية توارثتها الأجيال.

تتكيف طيور القطا مع البيئات الصحراوية الحارة بفضل ريشها العازل وسلوكها الذي يقلل التعرض لحرارة النهار، كما تمتلك قدرة قوية على الطيران لمسافات بعيدة. ومع ذلك فهي ليست قليلة الحاجة إلى الماء على نحو مطلق، إذ تزور كثير من أنواع القطا موارد الماء بانتظام، ويستطيع الذكر حمل الماء بين ريش بطنه المتخصص لإيصاله إلى الفراخ في العش.

الغاق أو غُراب الماء (الاسم العلمي Phalacrocorax) جنس طيور مائية من فصيلة الغاقيات ضمن رتبة الأطيشيات، تتميز بقدرتها على الغوص لصيد الأسماك ويستخدمها الصيادون التقليديون في أجزاء من الصين لحمل وتخزين الأسماك في جراب رقبي، كما اشتهرت بعض أشكال الغاق رمزيًا في مدينة ليفربول وناديها الرياضي.

تزعج طيور النورس المعروفة باسم «بِلشر» طيورَ الغاق الغواني باستمرار حتى تدفعها إلى قذف ما ابتلعته من فرائس، إذ تعتمد هذه الطيور على هذا السلوك للحصول على الغذاء من دون خوض صيد مباشر. ويُعد هذا النمط من التطفل الغذائي مثالاً واضحاً على التنافس بين الطيور البحرية في البيئات الساحلية، حيث تستغل بعض الأنواع جهد غيرها لتأمين طعامها.

حاول طائر الغاق المعروف باسم «نايجل»، والذي لُقِّب بـ«أكثر طيور الغاق وحدةً في العالم»، أن يتزاوج مع طائرٍ وهمي مصنوع من الخرسانة في جزيرة مانا بنيوزيلندا. وقد ارتبط اسم هذا الطائر بقصة لافتة أثارت الانتباه إلى سلوكه الغريب في بيئة معزولة، إذ انحصر وجوده فترةً طويلة بين مجسمات معدة لجذب الطيور البحرية إلى الجزيرة، فتعامل مع أحدها بوصفه شريكاً محتملاً للتزاوج.