يُعد البلوط والبندق من أمثلة الجوز الحقيقي في علم النبات، لأن ثمارهما الجافة تحتوي عادةً على بذرة واحدة وتتميز بقشرة صلبة لا تنفتح تلقائيًا عند النضج.