تصنف بذور الشيا غذاءً خارقاً لغناها بالألياف والبروتين وأوميغا - ٣- والكالسيوم، ما يعزز الشبع ويدعم صحة القلب. لكن احذر تناولها جافة تماماً؛ فهي تمتص الماء بسرعة وتتمدد، ما قد يسبب الاختناق. وتعد الطريقة الآمنة والمثالية للاستفادة منها هي تناولها منقوعة أو مضافة للأطعمة الرطبة كالزبادي والعصائر والشوربات.
سبحان الله